Es habitual reconocer a Abu l-Hasan Ali ibn Nafi, Ziryab, por su labor como músico y poeta, pero también jugó un papel muy importante en la gastronomía y alimentación hispanomusulmana. Para conocer esta otra faceta de tan destacado personaje, Matilde Cortés nos hablará de él en las charlas temáticas … Leer más acerca de Las novedades traídas por Ziryab en la alimentación






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