Pastoreo en el olivar de la Dehesa del Generalife

La Dehesa del Generalife y la finca de los Alixares dedican parte de su terreno al cultivo del olivar en ecológico, fundamentalmente en la varidad Lucio. En ambos predios encontramos pastos naturales vinculados al olivar, constituidos por una flora espontánea, leguminosas y gramíneas entre otras. En el pasto que sirve de alimento al ganado, se realiza un aprovechamiento ganadero que redunda en beneficio del mantenimiento del propio cultivo del olivar al favorecer la fertilización extensiva de la superficie dedicada a este uso, la prevención de incendios al ser el pastoreo un mecanismo de control de combustibe vegetal durante los meses de marzo y abril y al facilitar el posterior desbroce de hierbas y matorrales asociado al manejo del olivar.
El parque periurbano de la Alhambra y el Generalife son un ejemplo de simbiósis entre patrimonio paisajístico, ganadero y beneficios medioambientales.