مجموعة من شجر الرمان التاريخية

استعادة أصناف الرمان القديمة مع جميع مميزاتها

الرمان (Punica granatum) ، هو نوع من أصله يأتي من الشرق الأدنى ، وبالتحديد من أراضي دول مثل إيران الحالية أو تركمانستان. وقد تم زراعة الرمان في شبه الجزيرة الأيبيرية لعدة آلاف من السنين ، ولهذا السبب يمكن العثور عليه في مؤلفي العصور القديمة كما هو الحال مع مؤلفين مثل كولوملا (إسباني ـ روماني من القرن الأول) في كتبه العشرة عن الزراعة؛ أو من قبل أسيدرو دي إشبيلية (القرن السابع) في نظرياته. كما استشهد بها جميع الجغرافيين وعلماء النبات الأندلسيين ، الذين اعتبروها محصولًا مهمًا ، ويستخدمونه كغذاء ودواء ، ويعالجونه على نطاق واسع في مجال الهندسة الزراعية ، والطب ، والنصوص النباتية ، التي ترجع إلى القرنين العاشر والخامس عشر.

هناك أيضا وثائق تاريخية عن وصول أصناف جديدة إلى الأندلس من شمال أفريقيا وآسيا الصغرى. في بداية القرن السادس عشر ، كتب ألونسو دي هيريرا في معاهدة الزراعة التابعة له ، عن هذا المحصول بطريقة مرتبة ومرهقة. تم توثيق وجودها في بساتين العريف على نطاق واسع خلال القرون التالية ، ليس فقط كمحصول مستمر في وجودها ، ولكن أيضا كمنتج حصاد يستخدم رمز علامة شكر في المدفوعات إلى التاج.
ولذلك، فإن مجلس إدارة قصر الحمراء والعريف، وبالتعاون مع جامعة قرطبة وبنك الأصول الوراثية النباتية (الأندلسي)، وتخطط لتثبيت مجموعة من الأصول الوراثية مع أنواع مختلفة من الرمان ذات القيمة التاريخية أو التقليدية. مقر هذه المجموعة سيكون في بساتين العريف، في المناطق الموصى بها لحفظ وإدارة، مع الحرص على تحقيق المشهد المناسب والتكامل الأثري.
توصيف هذه العينات تهدف إلى تحديد أصنافها مع القيم التقليدية والتاريخية، وتحديد مصادر المواد الوراثية، مثل الحدائق المنزلية والبرية في اراضي الاندلس السابقة .، حالياً توجد على التخوم والجسور و هامش البساتين القديمة ، وكذلك مجموعات الوراثة النباتية المحفوظة في بلدان المنشأ. ويسمح تطوير المواصفات دراسة العَلائم واختيار الحيويات الجزيئية وتقنيات تحديد العلامات بتحديد هذه المواد وتقييمها.
هذه الأصناف أو الأنماط الوراثية البسيطة ، بالإضافة إلى قيمها التراثية التاريخية والثقافية ، تثير اهتمامًا اقتصاديًا كبيرًا نظرًا للرؤى التي يظهرها الرمان في الزراعة والغذاء والدواء. النظر في فضائلها وخصائصها الغذائية والوقائية من الأمراض المختلفة. ولذلك ، فإن برنامج البحث الذي صممته المؤسسات المذكورة يتضمن أيضًا استعادة الاستخدامات التقليدية والوصفات القديمة وأشكال الاستخدام والاستهلاك ، ومن بينها دبس الرمان والخل والمشروبات والحلويات وخصائص مستحضرات التجميل.